Ristorante Enoteca “La Filanda”, Manciano (GR)

Ristorante Enoteca “La Filanda”: Nel centro storico di Manciano, nelle antiche mura che in passata avevano ospitato un granaio e poi una produzione del filato greggio, si trova il ristorante Enoteca La Filanda. Gian Paolo e Barbara vi accoglieranno in un ambiente romantico in cui è possibile gustare la cucina Toscana e maremmana, interpretata in chiave moderna e nel rispetto del gusto italiano. Vengono privilegiati i prodotti di produzione locale, come i salumi di cinta senese e le carni di razza “chianina” e “maremmana”, le paste tirate a mano, la selezione di formaggi pecorini e caprini . L’Enoteca è un bicchiere di vino, una scaglia di pecorino stagionato, una gustosa fetta di salame, una esauriente panoramica di alcuni prodotti di elevata qualità che il territorio produce. L’accurata selezione dei vini toscani il Morellino di Scansano, il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano, e tutti gli altri “Super Tuscans” sono qui presenti per suggerire itinerari alternativi, sono un…