Ristoranti > Ristoranti Pozzuoli > Ristorante Grottino à mmare dal 1912 Pozzuoli
IL “Grottino à mmare” nasce nel 1912 grazie al virtuoso Vincenzo Maiorano che trasforma la volta tufacea utilizzata come ricovero di barche e utensili di pesca, in una arcaica meta gastronomica. Da Vincenzo Maiorano capostipite di generazioni di ristoratori discendenti in linea retta, alla figlia Anna donna di grande sapienza culinaria ricca di umana sensibilita,definita la regina della zuppa di pesce e di specialita marinare, E al genero Domenico Pietropaolo, Pozzuoli gastronomica e soprattutto sinonimo di Maiorano e Pietropaolo, pronipoti ed eredi di un patrimonio genetico forgiato da aromi e sapori. Una terra sempre fertile ha assecondato una naturale evoluzione.
IL Grottino à mmare grazie alle robuste radici è proiettato al futuro,ancorato per sempre agli antichi sapori. I fratelli pietropaolo Anna, Luisa, Domenico e Gennaro figli di Vincenzo Pietropaolo hanno l’onore e l’ onere di gestire il Grottino a’ mmare a cavallo del secondo e terzo millennio, assecondando una naturale…
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